Diese Voraussetzung ist bei einer Hungersnot halt nicht gegeben, aber stimmt: Wenn du heute in Friedenszeiten alleine im Wald rumläufst als Jäger mit entsprechender Ausstattung und Fähigkeiten, kannst du dich davon ernähren.
Weil sie vermutlich auch damals schon wussten, dass es kaum der Mühe nicht wert ist im Wald auf Nahrungssuche zu gehen.
Und das obwohl viele Waffen im Umlauf waren.
Tierhaltung ist halt wesentlich effektiver. Paar Küken besorgen, und nach 5 bis 6 Monaten hast du jeden Tag Eier und kannst gleich die nächste Generation heranziehen. In einem Jahr können so aus 3 bis 5 Hühnern locker 30 bis 50 werden. Und die überzähligen Hähne landen im Kochtopf.
Für reine Fleischproduktion sind Kaninchen vermutlich noch effektiver. Waren nicht umsonst in den Nachkriegsjahren so beliebt.