Ich habe mir bereits vor ewigen Jahren die Old Hickory Messer aus den USA mitgebracht und nutze sie vorwiegend am Grill und bei der Verarbeitung von Wild.
Meine BEVA benutzt sie allerdings auch recht häufig in der Küche.
Das sind sehr dankbare und einfache Messer, die mit der Zeit eine schöne Patina entwickeln. Man kann sie auch mit recht wenig Aufwand ein wenig aufpeppen.
Übrigens gibt es ein Jagdmesser von denen, dass eigentlich nichts mehr als eines der Standardmesser ist, inkl. Lederscheide. (Foto)
Kostet ca. 30,00 € und ist ein schöner Begleiter draußen, in der Campküche etc.etc