Fruchtiges Couscous

  • Fruchtiges Couscous


    Mal was anderes ;-)


    Man nehme:

    1 Tasse Couscous Instant roh (der in 5 Minuten fertig ist)

    1 Tasse getrocknete Früchte kleingeschnitten (Rosinen, Datteln, Feigen, Cranberries, Aprikose...)

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    Mit 1,5 - 2 Tassen kochend heißem Wasser aufgießen.

    Umrühren. 5 Minuten warten.

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    1/2 Dose Truthahn in Eigensaft (98% Fleisch) (= 150g) zerkrümmelt

    1-2 gewürfelte Zwiebeln

    Falls vorhanden: frische Paprika/Gurke/Apfel/Erbsen kleingeschnitten/essfähig

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    Unterheben

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    Marinade: 4 EL Öl, 2 EL Essig, Salz, Pfeffer, Prise Zimt, 1 EL Zucker, Curry, Schuß Wasser.

    (Fertige Curry Grillsoße geht aber auch)

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    Marinade unterrühren, min. 1 Std. ziehen lassen, abschmecken.


    Guten Appetit