Almschmarren (glutenfreie Variante)

    Der Almschmarren kann als Haupt- oder Nachspeise gegessen werden.


    Zutaten für 2 Personen:


    4 Eier

    1 Becher Sauerrahm (250 g)

    2 EL Zucker

    4 EL Mehl (glutenfreie Variante: Schär Farine)

    (Rosinen)

    Butter für die Pfanne


    Alle Zutaten gut vermischen und mit Butter in einer Pfanne wie einen normalen Schmarren herausbacken.

    I expect chocolate for breakfast. If you don’t feel sick by mid-morning you’re not doing it right.

    Der Almschmarren schaut fast aus wie der normale Schmarren, es werden nur die einzelnen Stückerln viel kleiner. :-)

    I expect chocolate for breakfast. If you don’t feel sick by mid-morning you’re not doing it right.

    Zitat von rand00m

    Ich sekundiere das. So ein Schmarrn, wir wollen fotos.

    Beim nächsten Mal gerne, sofern ich dann schneller beim Fotografieren bin als der Rest der Familie beim Mampfen. :D

    I expect chocolate for breakfast. If you don’t feel sick by mid-morning you’re not doing it right.

    Hab das jetzt mal für mich ge-hujacked.



    Statt Mehl Flohsamenschalen (nochmal in der Mühle zerkleinert)

    Xucker

    Toping Vanilinzucker also eher mit Knuspereffekt.


    Langsamer und etwas mehr butter dann bekommt man es sicher nich goldiger