Beiträge von tanziopa

Wir haben im laufe der Zeit einige Lebensmittel von unserer Bevorratungsliste gestrichen, da sie uns auf Dauer nicht mehr zusagten oder die Lagerung problematisch war.

Ich beginn mal mit einigen unserer aussortierten Sachen an:

1. Thunfisch in Dosen = schmeckt uns einfach nicht - wir nehmen lieber andere Fisch-arten
2. Fischdosen mit Soße (Tomate, Senf, ..) = sind nur bedingt über das MHD lagerfähig - danach zersetzt sich oft die Soße
3. Rahmen und andere China-nudeln = schmecken bei Zeiten muffig - normale Teigwaren halten entgegen lange über das MHD hinaus

Was habt ihr schon ausgemustert?

Extrem "abgelaufen"
Kabel 1 "Sind Jahrzehnte alte Lebensmittel noch gut? "

Zitat von rand00m

Was kann der, was macht der?

Wie bist du zufrieden damit?

Eigentlich kann der nicht wirklich viel, da zu billige Technik im Hintergrund verbaut ist.
Für mich ist er nur als "Warner" gedacht, nicht zur genaueren Bestimmung.
Im Schwesternforum wird mehr dazu geschrieben.

Mal einen "Geigerzähler" angeschafft, damit zumindest etwas im Haus ist:
JT-RAD01.png

Zitat von Stoffl

Aber kann man psychische Belastbarkeit auch trainieren? Und wie?

Ich denke das geht nur teilweise. Zum Großteil ist das Veranlagung. Oder gibt es da Methodiken dazu?

Ja, das kannst du - der Fachbegriff dazu ist "Resilienz".
Der Suchbegriff "resilienz stärken" in G** ergibt Ungefähr 2 740 000 Ergebnisse.

81-Jähriger überlebte sechs Tage in eingeschneitem Auto mit Croissants und Biscotti.
Das durch die US-Serie "Survivor" angeeignete Wissen kam einem ehemaligen Nasa-Mitarbeiter in Kalifornien in einer entscheidenden Situation zu Hilfe.
Artikel im Standard

Bei uns hat der Sturm das Lagerzelt in dem wir Sachen Schneesicher verwahrten zu Boden gedrückt (die Stützrohre einfach umgebogen).

Häng mal was aktuelles zum Thema dazu:

Laut einem Bericht im Standard hat ein Notstromaggregat und ein Heizlüfter, kombiniert mit nicht ausreichender Frischluftzufuhr, vermutlich zum Tod einer 90-Jährigen und ihrer beiden Söhne geführt.
Tod durch Notstromaggregat

Zitat von Imperatrix

Seid ihr Linkshänder?

Ne - wir haben zwei linke Hände und hatten das Regal lieber an der Wand als frei im Raum schwebend

Unseres ist zwar nicht rund, aber auch nicht kleiner.
Gewürzregale.png

29 Kg Kraut (aus dem eigenen Garten) zu Sauerkraut verarbeitet.
Sauerkraut22.png

Im Krisenfall werden Reis und Teigwaren halt wie früher als "Eintopf" gekocht und so das "Kochwasser" nicht verschwendet.

Hood Ich habe die Nitecore Tube schon seit Jahren immer an der Hose mit dabei.
Sie hat mich noch nie im Stich gelassen, hat zwei Stufen und hält doch recht lange.

Stimmt - vakuumieren ist für kleine Mengen in Gläsern sicherlich die einfachere Möglichkeit.
Wir haben für Gläser ein Set von LAVA Vakum Glocke für Gläser

zippygirl kein Problem - sags dir gerne
Wir haben da so 10 oder 20 Liter Dosen (und wir sind zu zweit).

Ich entnehme immer den Wochenbedarf und dann wir da Teelicht wieder angezündet und die Dose verschlossen.
Für so kleine Mengen wie bei dir würde ich aber auch die Silikat Dinger nehmen (entweder hat man da welche von diversen Lieferungen oder kauft welche -sind gar nicht so teuer).

zippygirl
Wir lassen sie meistens 24 Stunden im Dörrautomat. (ganz sicher wäre es eine bestimmte Menge (z.B. 1 Liter) abzuwiegen und dann zu kontrollieren ab wann es keinen Gewichtsverlust mehr gibt - ist uns aber zu aufwendig)

Wir nehmen 500g Päckchen Salz, die wir so kaufen.
z.B.: Salz

Das Getreide wir im Dörrautomaten bei ca. 40 Grad nachgetrocknet, dann in Blechdosen (von dosenprofi.com ) verfüllt mit einem Päckche Salz und einem brennenden Teelicht verschlossen. (Salz für die Restfeuchte - Teelicht zur Sauerstoff reduktion.

Wir verarbeiten zur Zeit Weizen und Roggen, den wir 2013 eingelagert haben - keine Besonderheiten am Getreide zu finden.

Hat sich schon mal wer überlegt eine PKW-Standheizung als Notheizung zu nutzen?

Sauerteigbrot kannst du mit vielen Mehlen machen (ja, es gibt auch Weizen-Sauerteig)

Eine gute Übersicht ist z.B: unter:

Mehltypenzu finden