Naja, hält sich vakuumiert sicher länger als ein Jahr. Habs aber noch nicht länger getestet, weil bei mir der Kaffee ziemlich gut rund läuft im rotieren[Blockierte Grafik: http://files.homepagemodules.de/b628050/a_41_88fcd405.gif]
Deutscher Minister will Aus für Mindesthaltbarkeitsdatum
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Kaffee!
Einem Barista dreht sich der Magen um wenn er manches hier liest.
Vakuumieren von Kaffeebohnen? Nicht umsonst haben zumindest die Qualitäts-Kaffeepackungen ein Aromaventil.
Das nach der Röstung langsam ausgasende CO2 soll entweichen können. Eigentlich müsste das Vakuum dann dahin sein solange Du nicht alten bereits fertig ausgegasten Kaffee genommen hast.
Gemahlener Kaffee ist da unempfindlicher da er durch die größere Oberfläche schneller ausgegast hat-aber wer trinkt schon so etwas.
LG Wolfgang -
Keine Ahnung um ehrlich zu sein, bei mir liegt das Packerl erstmal ne weile rum bis ich es einschweisse. Hab da aber noch nie ein Problem damit gehabt.
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Wir haben gestern Tortillias , aus Mais und aus Weizenmehl, unter Schutzatmosphäre verpackt, mHD 09.2015 , gelagert kühl und dunkel in meinem Keller, zu abend gegessen:
Aussehen, Geruch, Geschmack, sowie Verarbeitbarkeit völlig normal.
Ist eine gute Abwechslung in der Brotabteilung.