Geheimratskäse: Die waren früher auch besser. Ein vor zwei Jahren "überlagerter" der neuen Generation war inne schon voll schimmel.
Habe einen Geheimratskäse absichtlich liegen gelassen und nun nach 3 monatiger Überzeit geöffnet.
Leider war die Wachsschicht (durch die lange Lagerung?) aufgebrochen, und dort machte sich Schimmel breit.
Bei geschlossener Wachsschicht wäre der Verzehr wahrscheinlich kein Problem gewesen.
Leider ist der Bruch der Wachsschicht unter der Papierverpackung nicht erkennbar.