Es wintert da draußen...
Feldsalat mit Rotebeete und Camembert
(Salat für 1 Person zum satt werden)
Zutaten:
100g Feldsalat (gewaschen)
1 Handvoll Studentenfutter (gehackt)
75g Camembert (oder ähnlich - in gabelgroße Stücke geschnitten)
20 Weintrauben (gewaschen, halbiert) [original Rezept ist mit Birnen...]
250g gekochte Rotebeete (in gabelgroße Stücke geschnitten)
Vinaigrette:
2-3 EL Balsamico
2-3 EL Olivenöl
Schuß Balsamicocreme (kann man Ersatzlos streichen)
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Zucker
Große Prise Salz
Große Prise Pfeffer
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Verrühren und über den Salat geben
Guten Appetit
P.s. ich reiche noch 1 Glas Rotwein dazu