Sehen wir es mal rein biologisch. Wir haben Reißzähne, wie ein Fleischfresser, wir haben Mahlzähne, wie ein Pflanzenfresser, gesamt gesehen sind wir - wie Bären oder Schweine oder Igel - Allesfresser.
Die Frage ob Vegan oder nicht ist eine menschliche Erfindung der letzten Jahrzehnte.
Wie riskant ist vegane Ernährung?
-
-
Stimmt, wobei man zugeben muß, dass es als Reaktion zum übermäßigen Fleischkonsum entstanden ist.
Meiner Meinung nach ist weder das Eine noch das Andere Optimal. Daher wähle ich den gesunden Mittelweg.