Hallo Leute.
Ich habe schon die die SuFu beansprucht und auch da und dort mal was gefunden. Jedoch nicht das was ich eigentlich suche.
Mein Ziel ist es eine Liste für die Normalsterblichen zu erstellen.
Also für die die sich einfach nur einen Lebensmittelvorrat für den Notfall zulegen und die sich jetzt nicht intensiv mit dem Thema auseinander setzten wollen.
Es sollen nur Produkte sein die man im Supermarkt zu kaufen bekommt und länger als ein Jahr halten.
Ziel der Haltbarkeit ist eine Haltbarkeit von ca. 3 -5 Jahre oder länger.
Also sowas ähnliches wie die deutsche Regierung mal herausgegeben hat, nur halt aus Sicht von Vollprofis wie Euch die schon Erfahrungen mit einzelnen Produkten haben.
Ich bin ja einer derjenigen die bei jedem Einkauf eine Kleinigkeit für das Lager mitnimmt. Dabei schau ich in erster Linie auf das MDH. (ich weiß, das sagt über die wahre Haltbarkeit nichts aus)
Vorrangig nehme ich mir dann Dosenfutter und Nudel bzw. Getreideprodukte mit.
Aber jetzt komm ich da bei meinem Nahversorger meines Vertrauens schön langsam an die Grenze seiner Produktpalette.
Der Verdacht welcher mich jetzt beschleicht ist, dass ich aus Unwissenheit gewisse Produkte einfach weglasse, die ich ohne Probleme lange lagern könnte.
Ich guck dabei auch ob man bei den einzelnen Produkten eine anständige Mahlzeit kreieren kann. Und genau bei diesem Thema wird es dann schon ein wenig schwierig.
Ein Beispiel ist Volleipulver.
Das hat nicht jeder Supermarkt in seiner Produktpalette, jedoch in der Krise (Quarantäne ist jetzt mal ganz aktuell) braucht man auch mal Eipulver um etwas zu backen/kochen zu können.
Hier wäre ein Ersatz den man sich ganz einfach besorgen kann von Vorteil. Selber bin ich auch gerade erst mal drauf gekommen, dass man anstatt eines Ei´s auch mehr Backpulver mehl oder Öl nehmen kann um die Eigenschaften des Ei´s auszugleichen um den Teig besser hinzubekommen.
Es wäre schön von Euch wenn ihr mir da ein paar Beispiele für langhaltende Lebensmittel geben könnt die man sich ganz einfach bei dem Supermarkt um die Ecke besorgen kann. Bitte konzentriert Euch nur auf die Lebensmittel aus dem Supermarkt eventuell deren Ersatzmöglichkeiten.
Notwendige Utensilien oder dgl. würde ich gerne in einem separaten Threat machen.
Dies Infos würde ich dann in einer Aufstellung zusammentragen und diese dann natürlich Euch zur Verfügung stellen.
Ich hoffe das meine Problemdarstellung jetzt ein bischen verständlich dargestellt ist und nicht völlig verwirrt.
An den Admin:
Sollte es so ein Thema schon geben bitte zieht das einfach zusammen.