Das Verhalten im Urlaub bezüglich Infektion - und Lebensmitteln

Während dem Urlaub muss man sehr darauf achten, dass man sich keine Infektion einfängt. Außerhalb von Europa grassieren Keime, welche die Europäer nicht so gut vertragen.

Fallbeispiel:

Vor vielen Jahren war ich mit meiner damaligen Partnerin in Hurghada in Ägypten auf Urlaub. Wir beide waren bester Gesundheit, solange wir uns im Hotel aufgehalten haben. Da wurde uns fad, so sind wir zu Fuß etwa 5 Kilomter in die Stadt Hurghada gegangen. Es war unglaublich dreckig. Der Wind wehte alte Plastiksackerl herum. Die Schafe fraßen diese Plastiksackerl, weil sie sonst nichts zu futtern hatten. Neben der Straße war ein Rind zum Aushacken aufgehängt, der Fleischhacker schnitt Stück für Stück zum Verkauf herunter. Es schwirrten tausende Fleischfliegen um das Fleischstück. Das hat alles nichts mit meiner Krankheit zu tun.

Auf dem Markt kaufte ich Datteln und habe einige davon gegessen, obwohl die Datteln staubig vom Straßenstaub waren. Bereits eine Stunde später bekam ich heftige Halsschmerzen, Rachenentzündung und Husten. Es war kaum zum Aushalten, so fuhren wir den nächsten Tag mit dem Taxi in die Stadt, und ich suchte eine Apotheke auf. Der Apotheker saß auf der Stiege vor seinem Geschäft. Sein Englisch war nicht berühmt - caugh - hat er noch verstanden. So musste ich ihm was "vorhusten". Das reichte für seine Diagnose, und er gab mir ein Antibiotikum. Das Medikament brachte etwas Erleichterung. Insgesamt dauerte die Infektion eine Woche.

Ein andermal war ich in Tunesien im Urlaub und hatte süße Mehlspeisen und Früchte gegessen. Heftiger Durchfall war die Folge. Je nach Urlaubsort wird das als Rache des Pharao oder Rache Montezumas bezeichnet. Uber die Ursache der Darminfektion bin ich mir nicht im Klaren. Muss nicht unbedingt eine Infektion sein, es ist auch eine Lebensmittelallergie bezüglich Zuckerarten und Sorbit möglich.


Diese Begebenheiten sind mir eingefallen, weil die EHEC-Keime wieder in das Blickfeld geraten sind. Besonders aggressiv sind Keime aus fernen Ländern, das sind wir Europäer nicht gewohnt, wir haben dagegen keine Abwehrkräfte. Der EHEC Keim soll auch DNA-Bestandteile aus Zentralafrika enthalten. Die gewöhnlichen Coli-Bakterien richten kaum einen Schaden an, außer man trinkt einen Liter Coli-verseuchtes Wasser. Die meisten Menschen haben sowieso einen Teil Coli-Bakterien im Dickdarm, da schadet es nicht, wenn einige neue dazu kommen [Blockierte Grafik: http://files.homepagemodules.de/b628050/a_32_f698e075.gif]

Vor einigen Jahren hat meine Frau auf einem Markt in Pattaya, Thailand einen Eiersalat mit Mayonnaise gekauft, im Plastiksackerl mitgenommen und einen halben Tag in der Hitze herumgetragen. Am Abend habe ich diesen Eiersalat gegessen. Nächsten Tag hatte ich heftigen Durchfall mit erheblichem Fieber. Wahrscheinlich war das eine Salmonellen-Infektion. Der Arztbesuch ist dort nicht so einfach, da muss man in das Krankhenhaus und stundenlang warten, bis man drankommt. Die passenden Tabletten sind schon in der Apotheke zu bekommen, aber damals wusste ich noch nicht, was da anzuwenden ist. Ich war für den Rest des Urlaubs krank mit Fieber und zeitweise Schüttelfrost.

Zuhause hat mir der Hausarzt Metronidazol verordnet. Das hat sofort geholfen.

Seither esse ich nie wieder ein Essen aus dem Plastiksackerl. Das ist eine Thai-Unsitte, sie holen sich für 20 Baht eine Suppe/ein Gericht von einer Garküche am Straßenrand. Ich denke, wenn das heiß eingefüllt ist, ist es noch nicht so gefährlich. Aber man darf bis zum Verzehr nicht stundenlang warten. Das Essen von den Garküchen hat einen guten Geschmack, aber die Zutaten sind den Europäern nicht zuzumuten. Da sind Hühnerkrallen und Hühnerköpfe dabei, Innereien vom Schwein mit Adern so dick wie ein Bleistift. Alles Sachen, die billig sind und von den armen Leute gerne gegessen werden, das ist auch Protein.