Ist Datenübertragung per CB-Funk möglich?

Ja, gibt es. Seit 1981, TNC, Packet Radio genannt. Dazu brauchst du einen Computer, entsprechende Software, Verbindung zum CB Gerät und dann sendet man das auf den Datenkanälen.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Packet_Radio

Technisch möglich: Ja - die Geschwindigkeit der Datenübertragung ist jedoch nicht gerade moderner Standard. Also bitte nicht mit einer momentanen Datenleitung vergleichen und für ein einzelnes, kleines Bild mit 150kb mal eine gute Viertelstunde an Zeit und viele verlorene Pixel beim Empfänger einplanen.

Wirklichen Nutzen hat es für mich dahingehend, dass man damit Textnachrichten versenden kann und somit der Kreis der "Mithörer" drastisch eingeschränkt wird.

Auch die zusätzliche Hardware ist alles andere als Modern (die meisten Softwarelösungen brauchen MS-DOS).

Mach die Amateurfunkprüfung....

Darum hat es in diesem Faden nichts zu suchen, Du hast gefragt ob es mit CB-Funk möglich ist.

Bitte lernt die unterschiedlichen Funkarten auseinanderzuhalten :

- PMR / LPD, kaufen, Batterie einlegen los geht's. ab € 30.- für 5-99 Jahre im Nahbereich sehr gut, Urban oder im Wald gut und bei Konvoi-Fahrten ebenfalls geeignet.

- CB-Funk kaufen, richtige Kabel mit passenden Steckern an den Geräten anschliessen, geeignete Antenne am richtigen Ort aufstellen und SWR anpassen, dann loslegen. Benötigt nur Übung und Grundlagenwissen, ab € 100.- dabei

- Amateurfunk Benötigt Lizenz, also erstmal die Grundlagen lernen, dann Prüfung ablegen, dann entsprechendes Equipment zulegen. Ab € 250.- bis x'000.-

macht Euch doch mit den Grundbegriffen vertraut und danach mit den Spezialitäten