Was essen wir heute?
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Aus der restlichen Burrito Bowl gibt's heute gefüllte Tortilla Shells mit Käse überbacken
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Wir haben heute Pizza gemacht.
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Bei uns gab es heute zu Mittag Wildschweingulasch aus der Dose, verfeinert mit selbstgemachter Wildsoße, getrockneten Waldpilzen und Wildpreißelbeeren. Dazu halbseidene Knödel und Bohnengemüse vom eigenen Garten.
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Wir haben heute Pizza gemacht.
Wie machst du den Teig?
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Bei uns gab es heute zu Mittag Wildschweingulasch aus der Dose, verfeinert mit selbstgemachter Wildsoße, getrockneten Waldpilzen und Wildpreißelbeeren. Dazu halbseidene Knödel und Bohnengemüse vom eigenen Garten.
Wie war die Fleischqualität, wirklich EDEL-gulasch? Und wo hast du die Dosen her?
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Wie war die Fleischqualität, wirklich EDEL-gulasch? Und wo hast du die Dosen her?
Die Fleischqualität war sowohl von der Menge als auch von der Konsistenz in Ordnung, manche sehr große Stücke habe ich noch etwas zerteilt. Allerdings hat irgendein Gewürz aus meiner Sicht etwas hervorgeschmeckt. Wir haben für vier Personen drei Dosen verarbeitet und noch ca. 0,3 l extra Soße rangekocht. Diese Menge reicht bei uns auch noch für morgen Mittag.
Die Dosen habe ich bei EDEKA gekauft. MHD mindestens zwei Jahre. Ich bin zufrieden.
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ok, bin nächste Woche in D, und habe vor sowieso bei Edeka mal reinzuschauen.
Vor allem wegen den fränkischen Wurstkonserven mjam. mam ... -
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Makoto: Und das funktioniert echt auch mit H-Sahne? Interessant!
Unser Essen für heute und morgen liegt im Bett
Es gibt Domoda (Rindfleisch"gulasch" mit Erdnussbutter), dazu heute grüne Bohnen und Curry-Kartoffeln, morgen wahrscheinlich Reis mit weiß-noch-nicht-Gemüse.
Das (oder der? die?) Domoda habe ich ca. 45min vorgekocht, jetzt darf es rund 3 Stunden unter dem Federbett ziehen.
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Mein 12-jähriger fängt an, Kochvideos für Tik-Tok zu drehen. Ich bin der Kameramann.
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Heute gibt es Nudelauflauf. Bin schon sehr gespannt!
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Werde heute Abend noch ein Wiener Saftgulasch kochen. 1kg Rind vom Bauern mit 600g Zwiebeln.
Gibt es dann morgen mit Semmelknödeln.
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Makoto Das geht mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine viel schneller, aber nur dann, wenn man 30 s nicht hinschaut.
Jup, hab ich aber auf Wanderungen nicht mit
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Jup, hab ich aber auf Wanderungen nicht mit
Da habe ich - bei geplanten Wanderungen - aber auch fertige Jausenbrote mit.
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Heute schon mal für morgen Mittag vorgekocht: Chili con Carne.
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Bei uns gab es heute Curry mit Reis und Naan
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Heute gab es Bandnudeln mit Champignonsauce und gebratenen Kohlsprossen