ZitatPlumpy’nut (Plumpy) ist eine energiereiche Paste aus Erdnussbutter zur Behandlung von moderater Unterernährung.
Die Paste besteht aus Erdnussbutter, Milchpulver, Öl und Zucker. Außerdem sind lebenswichtige Vitamine und Mineralien zugesetzt. Der Geschmack ist mit einer süßen Erdnussbutter vergleichbar. Der Nährwert einer Packung mit einem Gewicht von 92 Gramm beträgt 500 Kilokalorien. Als Vorteil gegenüber anderer Aufbaunahrung hat sich erwiesen, dass Plumpy’nut auf Öl und nicht auf Wasser basiert. Damit ist es essbar, ohne dass (eventuell verunreinigtes) Wasser zugegeben werden muss und ist auch nach dem Auspacken vergleichsweise gut gegen den Einfluss von lebensmittelverderbenden Mikroorganismen geschützt. Die Haltbarkeitsdauer im verpackten Zustand beträgt rund zwei Jahre.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Plumpy%E2%80%99nut
Wer es noch nicht kennen sollte. Im Moment ist es nur für Hilfsorganisationen zu haben, aber 2020 soll das Patent auslaufen, dann kann damit gerechnet werden, dass es auch in den freien Handel kommen wird.
Aktueller Hersteller: https://www.nutriset.fr/en