Die Leute sollten halt beim Öl etwas sparen, mit wenig Öl das Fleisch braten. Derzeit braten die Hausfrauen das Schnitzel im Öl schwimmend, nachher kommt es über den Öli zur Sammelstelle. Eine Öl-Fritteuse braucht auch sehr viel Öl und es ist gar nicht gesund, weil das Öl nicht so stabil ist. Die Gastwirte nehmen das Frittierfett mit Palmöl, das ist stabil und nicht so teuer. Da werden die GrünInnen fuchtig - wenn sie die Wahr
Das sowieso. Abgesehen davon ist Frittieren oder auf Österreichisch: Backen eh die ungesündeste Zubereitungsart.
Bei uns gibt es alle paar Monate Schnitzel, die brate ich klassisch mit Butterschmalz in der Pfanne. Schmeckt eh besser als so ein frittiertes Brettl.
Ich habe den Eindruck, die Leute lieben nur deswegen das Frittieren so, weil man dafür nicht kochen können muss.